6月13日，全國首家主打凍干食品的4.0門店——好想你新一代健康凍干食品體驗(yàn)店登陸鄭州。凍干紅棗、凍干草莓、凍干黃桃、凍干玉米、凍干黑豆等40余種果蔬谷豆上滿貨架，為注重生活品質(zhì)的消費(fèi)者提供更多健康消費(fèi)的新選擇。
店內(nèi)隱藏黑科技引關(guān)注
此次開業(yè)的新一代健康凍干食品體驗(yàn)店，是全國首家凍干產(chǎn)品體驗(yàn)店。據(jù)介紹，該店主推的凍干食品，是利用食品行業(yè)的黑科技FD技術(shù)生產(chǎn)而成，可以保留食材的色、香、味、形，以及97%以上營養(yǎng)成分，這種黑科技最早應(yīng)用于美國國家航空航天局阿波羅登月宇航員食品中，無須任何防腐劑，常溫狀態(tài)下可長期保存。
剛剛升級(jí)為準(zhǔn)媽媽的李女士有過日本留學(xué)經(jīng)歷，她說，凍干食品健康、口感好、方便攜帶，在日本大約一半以上的食品都是凍干食品，包括肉、蛋、蔬菜、水產(chǎn)品、谷類、水果、飲料、保健品等，自己已經(jīng)成為凍干食品的忠實(shí)擁躉。當(dāng)天，她品鑒并選購了多款凍干食品，并表示要推薦給家人和朋友。
科技創(chuàng)新+專家背書 凍干食品爆紅市場
鄭州營業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長馮梓恒介紹，通過凍干技術(shù)加工而成的食品，能夠鎖住原有食物的形和魂，保留食物97%的營養(yǎng)成分。凍干技術(shù)是一項(xiàng)成熟的黑科技，最早在美國和俄羅斯出現(xiàn)，應(yīng)用在航天食品領(lǐng)域，目前在日本、德國等發(fā)達(dá)國家非常流行。
據(jù)好想你董事長石聚彬介紹，新一代健康凍干食品就是黑科技，是將采摘后的新鮮食材立即速凍至零下40℃，再將冰狀的食材通過真空脫水技術(shù)升華成氣態(tài)(中間沒有經(jīng)過液態(tài))，不破壞原有的組織結(jié)構(gòu)，保留了食材的色、香、味、形和97%的營養(yǎng)成分，區(qū)別于傳統(tǒng)的烘焙、油炸、膨化、蜜制類食品。
“每一位媽媽都是偉大的，她們?yōu)楹⒆痈冻隽巳康膼郏覀優(yōu)楹⒆觽儨?zhǔn)備了營養(yǎng)和美味的產(chǎn)品，邀請偉大的媽媽、孕媽媽和備孕媽媽前來體驗(yàn)。”石聚彬說。據(jù)了解，好想你新一代健康凍干食品體驗(yàn)店推出數(shù)十款新一代健康凍干新品免費(fèi)堂食，包括好想你紅棗銀耳湯、棗戀、簡單棗面、果果茶等爆款產(chǎn)品。還有鄭州市認(rèn)證的營養(yǎng)學(xué)家定制的專屬營養(yǎng)配餐，懂健康、要健康、會(huì)健康、愿為健康付諸行動(dòng)的市民均可前往體驗(yàn)。
作者：李謨昱
編輯：河南商報(bào) 趙琦
來源：河南商報(bào)網(wǎng)
