3月18日，平壩酒廠舉行了鄭州旗艦店開業(yè)慶典，貴州平壩窖酒銷售公司總經(jīng)理張應(yīng)偉、貴州平壩酒廠有限責(zé)任公司財務(wù)總監(jiān)彭紅召、貴州習(xí)酒銷售有限責(zé)任公司、鄭州區(qū)總經(jīng)理楊從濤和一百多位嘉賓共同出席了慶典活動。

據(jù)張應(yīng)偉介紹，平壩酒廠創(chuàng)建于1952年，上世紀六十年代起曾蟬聯(lián)五屆貴州名酒稱號，1989年被國務(wù)院命名為國家二級企業(yè)，是名副其實的貴州老八大名酒。2017年由國家級新區(qū)貴州貴安新區(qū)下屬的貴安開發(fā)投資有限公司控股，重新成為國有（控股）企業(yè)，并邀請了茅臺集團習(xí)酒公司的管理、營銷、技術(shù)人才參與經(jīng)營管理，為平壩窖酒的再創(chuàng)輝煌奠定了堅實的基礎(chǔ)。

平壩窖酒是貴州乃至全國的兼香型白酒開創(chuàng)及代表品牌，其“小曲糖化、大曲發(fā)酵、清蒸續(xù)糟、長期儲存”的傳統(tǒng)工藝、成就了平壩窖酒“濃醬協(xié)調(diào)、幽雅馥郁、細膩豐滿、回味爽凈”的獨特風(fēng)格，在制曲的過程中添加的100多味中草藥，更增添了平壩窖酒保健的功效及“淡淡青草香味”的獨特口感。

2017年平壩酒廠進行了深度整合，在新的行業(yè)環(huán)境下開啟新的征程。2018年，平壩酒廠開啟了“雙引擎驅(qū)動”的營銷戰(zhàn)略，即“專賣店模式”+“核心餐飲店深耕模式”。

酒類專賣店模式是茅臺和習(xí)酒首創(chuàng)并在酒類行業(yè)發(fā)揚光大的重要模式，“平壩酒廠繼承和發(fā)揚了專賣店模式的精髓，在酒類行情回暖的環(huán)境下，結(jié)合新環(huán)境下消費者的新需求，把專賣店打造成為集‘酒類專賣、餐飲會所、休閑茶座、棋牌娛樂’四位一體的酒類經(jīng)營和高端資源整合平臺。”彭紅召說，2018年，在新的行業(yè)環(huán)境和需求下，平壩酒廠將側(cè)重餐飲渠道的系統(tǒng)建設(shè)。平壩酒廠將落實“系統(tǒng)的餐飲樣板店包裝”思路，對重點特色餐飲店進行從里到外的系統(tǒng)廣告包裝，將餐飲樣板店打造成為培育消費者口感、整合宴席消費、整合流通渠道的綜合性渠道平臺。

平壩窖酒在上世紀80、90年代曾經(jīng)風(fēng)靡河南、山東等中原市場，有“茅臺以下、習(xí)水平壩”的美譽。今天，平壩窖酒鄭州旗艦店的開業(yè)，正式吹響了平壩窖酒重返中原市場的號角！

記者：河南商報 李謨昱
編輯：河南商報 郭爽
來源：平壩酒業(yè)