2025年7月18日，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會建會40周年表彰大會在鄭州隆重舉辦，對推動行業(yè)發(fā)展的杰出企業(yè)、功勛人物進行表彰。
大會現(xiàn)場，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎、中國烹飪協(xié)會副會長樊勝武、特邀副會長張曉文，中國飯店協(xié)會副會長 張景富、中國酒店用品協(xié)會常務(wù)副會長 黃正祥、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長 張海林、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長 孫桃香、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長 盧永良、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會專家委員會主席郭京普、副會長兼秘書長宋春亭、黨支部書記 靄朝輝、中國酒店用品協(xié)會副秘書長王一穎以及河南省各個地市縣協(xié)會會長等與數(shù)百位餐飲同仁共同見證。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎在致辭時表示：“行走河南，讀懂中國。希望豫菜在堅守獨特風(fēng)味的基礎(chǔ)上，擁抱新消費、新場景、新需求，綻放璀璨光彩，讓我們共同努力，推動豫菜全球化發(fā)展、加強國際化傳播。”
從1985到2025，河南餐飲住宿業(yè)經(jīng)歷了從傳統(tǒng)到創(chuàng)新、從本土到全國的跨越式發(fā)展。現(xiàn)場特別頒發(fā)了40周年“風(fēng)云人物獎”。
中國烹飪協(xié)會副會長、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武獲此殊榮。
多年來，他一直致力于弘揚豫菜，推廣中餐文化。先后到訪美國、法國、英國、加拿大、韓國、意大利、馬來西亞、荷蘭等四十多個國家和地區(qū)表演廚藝，推廣中餐，先后舉辦“讓豫菜站起來”“豫菜抱團打天下”“讓世界品味中原”“豫菜高質(zhì)量發(fā)展”“中馬美食品鑒會”等系列活動。
并多次受邀參加“澳門美食節(jié)”“上海世博會”“中國美食走進聯(lián)合國”“河南美食走進香港賽馬會”“代表河南走進馬來西亞”“非遺美食展”等活動，為豫菜復(fù)興和中餐事業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻。
以樊勝武為代表的“豫菜搖旗者”，是餐飲人勇立潮頭的生動寫照。在這條漫長而艱難的道路中，樊勝武和他的同行們以不屈不撓的精神，帶領(lǐng)著數(shù)十萬河南餐飲人，將豫菜推向了全新的境界，更讓世界領(lǐng)略到了中華飲食文化的獨特魅力。
大會現(xiàn)場，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎、中國烹飪協(xié)會副會長樊勝武、特邀副會長張曉文，中國飯店協(xié)會副會長 張景富、中國酒店用品協(xié)會常務(wù)副會長 黃正祥、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長 張海林、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長 孫桃香、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長 盧永良、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會專家委員會主席郭京普、副會長兼秘書長宋春亭、黨支部書記 靄朝輝、中國酒店用品協(xié)會副秘書長王一穎以及河南省各個地市縣協(xié)會會長等與數(shù)百位餐飲同仁共同見證。
世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎在致辭時表示：“行走河南，讀懂中國。希望豫菜在堅守獨特風(fēng)味的基礎(chǔ)上，擁抱新消費、新場景、新需求，綻放璀璨光彩，讓我們共同努力，推動豫菜全球化發(fā)展、加強國際化傳播。”
從1985到2025，河南餐飲住宿業(yè)經(jīng)歷了從傳統(tǒng)到創(chuàng)新、從本土到全國的跨越式發(fā)展。現(xiàn)場特別頒發(fā)了40周年“風(fēng)云人物獎”。
中國烹飪協(xié)會副會長、阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武獲此殊榮。
多年來，他一直致力于弘揚豫菜，推廣中餐文化。先后到訪美國、法國、英國、加拿大、韓國、意大利、馬來西亞、荷蘭等四十多個國家和地區(qū)表演廚藝，推廣中餐，先后舉辦“讓豫菜站起來”“豫菜抱團打天下”“讓世界品味中原”“豫菜高質(zhì)量發(fā)展”“中馬美食品鑒會”等系列活動。
并多次受邀參加“澳門美食節(jié)”“上海世博會”“中國美食走進聯(lián)合國”“河南美食走進香港賽馬會”“代表河南走進馬來西亞”“非遺美食展”等活動，為豫菜復(fù)興和中餐事業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻。
以樊勝武為代表的“豫菜搖旗者”，是餐飲人勇立潮頭的生動寫照。在這條漫長而艱難的道路中，樊勝武和他的同行們以不屈不撓的精神，帶領(lǐng)著數(shù)十萬河南餐飲人，將豫菜推向了全新的境界，更讓世界領(lǐng)略到了中華飲食文化的獨特魅力。