河南商報(bào)記者 胡威 文/圖
進(jìn)入5月，不斷升高的不僅僅是溫度，還有啤酒的銷量。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年4月，中國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到307.9萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)5.4%。
河南商報(bào)記者通過(guò)走訪了解到，經(jīng)歷了1-4月的低迷期，5月份的啤酒市場(chǎng)進(jìn)一步迎來(lái)轉(zhuǎn)機(jī)。目前各大啤酒品牌銷量紛紛上漲，終端店啤酒需求大增，啤酒公司市場(chǎng)專員直呼“賣斷貨”，有的啤酒批發(fā)商營(yíng)業(yè)額甚至同比倍增。
某超市酒水區(qū)，啤酒鋪貨率非常高
“苦日子”熬到頭：各品牌銷量同比、環(huán)比都增長(zhǎng)
上午10點(diǎn)，某批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，啤酒批發(fā)商劉先生的店里異常忙碌。劉先生和幾名搬運(yùn)師傅正在一箱一箱地往店里搬運(yùn)啤酒，不一會(huì)兒時(shí)間，啤酒堆放著占了他店內(nèi)的大部分空間。“現(xiàn)在是啤酒消費(fèi)旺季，客戶的需求量變大了。”劉先生一邊忙著算賬，一邊告訴河南商報(bào)記者，他目前的客戶主要是幾家大型連鎖超市，5月以來(lái)，超市對(duì)啤酒的需求大增，他店內(nèi)的營(yíng)業(yè)額甚至是去年同期的好幾倍。
經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的還有各大啤酒品牌。
百威啤酒鄭州區(qū)事業(yè)部的一名員工告訴河南商報(bào)記者，今年1-4月份銷售額同比虧損的情況終于在5月份迎來(lái)的轉(zhuǎn)變。“截至5月19日，我們這個(gè)月的銷售額同比去年是增加了18.6%，但是受疫情影響，今年1-5月份的實(shí)際達(dá)成對(duì)比去年同期是降低不少。”該百威啤酒員工透露說(shuō)，疫情對(duì)啤酒在商超的渠道影響并不嚴(yán)重，但是餐飲、KTV等特殊渠道的啤酒銷售受到了影響。每年的1—2月本該是“開(kāi)門(mén)紅”，沖量的時(shí)間，然而今年1—2月基本沒(méi)提貨。
“現(xiàn)在市場(chǎng)上啤酒的缺口非常大，供不應(yīng)求，我們每天都處于一個(gè)找貨的狀態(tài)。”哈爾濱啤酒鄭州區(qū)的一位市場(chǎng)專員告訴河南商報(bào)記者，他們5月份的銷量相比較于上個(gè)月起碼翻了一番。“不光是我們公司，目前各啤酒品牌的處境都大致類似，都處在一個(gè)增長(zhǎng)的狀態(tài)，其中青島啤酒在終端店的鋪貨率是最高的，喜力啤酒4月銷量比3月環(huán)比增長(zhǎng)50%，同比增長(zhǎng)10%。”對(duì)方還補(bǔ)充說(shuō)，五月以來(lái)，尤其是五一假期之后，已經(jīng)在家憋了好幾個(gè)月的人們，總會(huì)想著和朋友聚一聚，再加上前段時(shí)間KTV、酒吧等娛樂(lè)場(chǎng)所逐漸恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，啤酒的“苦日子”熬到頭了。
酒水批發(fā)商店門(mén)口堆積著新進(jìn)的貨
燒烤店生意火爆，店老板調(diào)侃稱“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”
手拿烤串，腳踩箱（啤酒），你說(shuō)“囂張”不“囂張”。用這句話來(lái)形容最近鄭州市燒烤店的場(chǎng)景并不為過(guò)。
傍晚6點(diǎn)多，位于鄭州市二七區(qū)政通路的鄭喜旺燒烤店生意火爆，店內(nèi)服務(wù)員下單、上菜連軸轉(zhuǎn)，店外則是十幾位正在排號(hào)等位的顧客。“五一之后，生意越來(lái)越好了，晚上吃飯時(shí)間，店外經(jīng)常排著長(zhǎng)長(zhǎng)的等位隊(duì)伍。”據(jù)鄭喜旺燒烤店的一位員工介紹，目前店的生意非常火爆，酒水消費(fèi)，尤其是啤酒需求非常大。
同樣的情況也出現(xiàn)在中原區(qū)建設(shè)路的幾家燒烤店中。規(guī)模大的店，兩層樓坐的滿滿都是顧客，規(guī)模小的店，餐桌直接擺在了馬路邊。走進(jìn)店內(nèi)一看，每個(gè)餐桌不是滿滿一桶扎啤就是擺放在顧客腳邊的一瓶瓶啤酒。“生意情況好轉(zhuǎn)了，我們就進(jìn)了好多啤酒。”一家燒烤店的老板忙得滿頭是汗，他說(shuō)，對(duì)比之前的幾個(gè)月的冷清，5月份店里生意好轉(zhuǎn)了太多，再加上夏天到了，吃燒烤的人變多了，一波又一波來(lái)吃飯的人，簡(jiǎn)直就是“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”。
啤酒市場(chǎng)火爆，國(guó)內(nèi)廠家迎轉(zhuǎn)機(jī)
啤酒市場(chǎng)的火爆讓國(guó)內(nèi)廠家松了一大口氣。
據(jù)金星啤酒集團(tuán)品牌宣傳部副總監(jiān)王文藝講述，目前，疫情對(duì)于市場(chǎng)的影響正在逐步減弱，金星啤酒各渠道銷售情況逐漸趨于良好，5月份集團(tuán)各分公司產(chǎn)能已恢復(fù)正常，目前處于全面運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。
“相比過(guò)去受疫情影響較大的幾個(gè)月而言，5月份市場(chǎng)銷售逐漸好轉(zhuǎn)。目前，金星零售終端銷售逐漸穩(wěn)中有升，5月份截止20日，銷量比去年同期增長(zhǎng)20%。”王文藝介紹說(shuō)，隨著疫情防控取得的重大戰(zhàn)略成果以及消費(fèi)旺季的到來(lái)，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇，各大啤酒廠商面對(duì)夏季銷售旺季拼殺慘烈。但在河南市場(chǎng)，金星啤酒目前仍掌控三分之一以上市場(chǎng)份額。
眼瞅著5月銷量一片向好，國(guó)外一些廠家卻高興不起來(lái)。一名百威啤酒鄭州區(qū)事業(yè)部員工透露，百威啤酒的原材料都是從國(guó)外進(jìn)口的，然而疫情的影響，材料都找不來(lái)，工廠產(chǎn)能都跟不上。據(jù)海關(guān)總署統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年1-2月我國(guó)啤酒進(jìn)口量為7225萬(wàn)升，同比下降22.4%，進(jìn)口金額為90.1百萬(wàn)美元，同比下降14.5%；2020年3月我國(guó)啤酒進(jìn)口量為4929萬(wàn)升，同比下降12.5%，進(jìn)口金額為40.8百萬(wàn)美元，同比下降3.3%。