書法、繪畫、攝影、雕刻等才藝展演悉數登場，不要誤以為這是一場藝術類比賽，這是一場美食和藝術巧組cp的廚藝展演。
五月欣榮，燕語鶯啼；勝友如云，千里逢迎。5月10日，第八屆全國烹飪技能競賽（河南賽區）暨首屆中原（長垣）廚師大會在河南省長垣縣國際會展中心舉行開幕式。此次大會從5月9日—13日，將持續5天時間。
開幕式現場
本次盛會以“展示中原烹飪技藝·弘揚中原烹飪文化”為主題開展系列活動，除烹飪技能競賽、首屆中原（長垣）廚師大會先鋒論壇、第二屆團餐產業大會、首屆中原（長垣）廚師大會及河南各門派認定名錄發布會等，還有廚師技藝表演賽及書法、繪畫、攝影、面塑、雕刻作品等才藝展示，酒店用品展，餐飲食材展，食品機械展，長垣特色產品展，名優小吃展等。
吹面氣球并作畫
書法展演
高密度板雕刻《龍鳳呈祥》
吹面氣球并作畫
書法展演
高密度板雕刻《龍鳳呈祥》
本屆美食節，內容豐富，亮點紛呈，除去長垣縣精選的70家餐飲名優小吃參展，同時還面向全國邀約，很多外省名優特色小吃出現在美食節上。山西、湖北、河北、安徽、陜西、山東、江蘇等中部地區地區以及中原城市群重點城市餐飲行業精英將開展交流表演賽，河南18個省轄市和長垣縣、商城縣代表進行將廚藝大比拼。
地區參賽代表
地區參賽代表
開幕式上，長垣縣委副書記、縣長趙軍偉介紹說，此次活動之所以選在長垣，跟長垣縣在餐飲界的特殊地位密不可分。長垣縣是國家命名的首個中國廚師之鄉、首個縣級中華美食名城，是廚祖伊尹施政地、酒祖杜康釀酒地，擁有我國第一座以烹飪文化為主題的博物館—中國烹飪文化博物館，河南省唯一的烹飪高等專科院校—長垣烹飪職業技術學院。2007年，“長垣烹飪技藝”入選河南省首批非物質文化遺產名錄。長垣烹飪民間特色濃郁，自古就有尚廚之風，素有“長垣村婦賽國廚”之說，享有“長垣廚師遍天下，刀勺聲里多名家”的美譽。
展義德原創《龍蝦》
展義德原創《龍蝦》
全國烹飪技能競賽素有中餐界的“奧林匹克”之稱，是我國餐飲業最具規模、最具權威、覆蓋區域最廣的專業賽事。該賽事自1983年創辦以來，已成功舉辦過七屆，目前活躍在國內各大知名餐飲業中的近10000位主廚、烹飪大師、名師都曾是從全國烹飪技能競賽中脫穎而出的選手。
孔明燈
孔明燈
據了解，此次大會由河南省餐飲與飯店行業協會與長垣縣人民政府聯合舉辦，長垣縣烹飪協會、長垣烹飪職業技術學院協辦。本屆大會得到了中國烹飪協會、中國飯店協會、世界中餐業聯合會、河南省商務廳、河南省總工會的支持。
作者：郭爽 王瑩
編輯：河南商報 張路
來源：河南商報網
作者：郭爽 王瑩
編輯：河南商報 張路
來源：河南商報網