1月17日上午，洛陽第四屆陸渾開漁節(jié)在嵩縣陸渾湖畔啟動。開幕式上舉行了傳統(tǒng)的“醒湖祭網(wǎng)”儀式后，捕撈隊員前往陸渾湖中心，撈起了冬捕的第一網(wǎng)大魚。隨后，在碼頭上舉行了頭魚拍賣和千人免費嘗魚宴的活動。

隨著陸渾捕撈隊隊長周智強將一碗酒灑向湖中，捕撈傳統(tǒng)的“醒湖祭網(wǎng)”儀式完成，十余名捕撈隊員分乘多條漁船前往陸渾湖中心。據(jù)周隊長介紹，早在70多天前，捕撈隊員已經(jīng)將多個巨網(wǎng)攔在湖中心，隊員們每天駕駛著小船，不斷將魚兒向湖中心驅(qū)趕，最終漁網(wǎng)形成合圍。隊員們當(dāng)天就駕駛著“活魚船”，前去魚兒聚集的合圍處撈魚。

隨著“活魚船”的到達，漁網(wǎng)與“活魚船”船艙形成對接，大量的魚被網(wǎng)兜至“活魚船”船艙。據(jù)在一旁指揮的周隊長介紹，這一網(wǎng)魚就能裝滿整條“活魚船”，魚重3萬~5萬斤。

記者看到，昨天收獲的主要是花鰱魚和白鰱魚，里面?zhèn)€頭最大的有30~40斤一條。在“活魚船”返航途中，捕撈隊員將小于5斤重的魚統(tǒng)統(tǒng)撈出，并重新投放至陸渾湖中。就在隊員忙碌時，今年的“頭魚”也被確定，一條大約30斤重的花鰱魚。

“活魚船”還未靠岸，陸渾湖漁碼頭已經(jīng)聚集了數(shù)千名熱情群眾，爭相圍觀“頭魚”。“頭魚”被綁上紅綢子，由兩名少年挑向開幕式會場進行拍賣,最終以21999元的價格被當(dāng)?shù)厝伺釢h偉搶得。

而在陸渾湖岸邊，一字排開的10余口大鍋正在烹煮著新鮮的魚貨，據(jù)介紹，昨天給大家提供了“剁椒魚頭”“燉魚塊”和魚湯等幾樣美食，大約1500份，現(xiàn)場群眾都可免費品嘗。

據(jù)介紹，現(xiàn)在陸渾魚類已經(jīng)衍生出了“全魚宴”，還能做到1魚18吃。記者了解到，相關(guān)企業(yè)圍繞著陸渾鮮魚開發(fā)出了魚頭禮盒、銀魚醬等多種新產(chǎn)品。

陸渾湖位于黃河二級支流伊河流域，也是洛陽市飲用水水源地。陸渾湖每年增殖放流濾食性花鰱、白鰱魚種300余噸，漁業(yè)年產(chǎn)量在1300噸左右。陸渾湖中的鰱魚苗投放時約3兩，3年后可以生長至5斤左右，5~7年后可以生長至10~30斤。陸渾湖中的魚整個生命過程處于自然生長狀態(tài)，不投放任何餌料。

現(xiàn)在，除了傳統(tǒng)的“陸渾三寶”——鰱魚、銀魚和魴魚外，陸渾湖還養(yǎng)殖有青魚、鯽魚、青蝦和黃顙魚等多種魚類，每年的6月份是銀魚上市時間。

作者：大河報·大河客戶端記者 吉小平 文圖
編輯：河南商報 王瑩
來源：大河報