大宋的風(fēng)雅文化，蘊含了中國傳統(tǒng)的人文藝術(shù)魅力，至今仍是華夏大地的生活美學(xué)范本。
傳承千年文化，再現(xiàn)宋風(fēng)之美。5月20日，第一屆“尋宋風(fēng)雅節(jié)”暨“宋風(fēng)雅宴詞海畫宴發(fā)布會”在鄭東新區(qū)尚座中心北廣場成功舉辦。活動現(xiàn)場，大咖齊聚，共話宋文化傳承與民族文化復(fù)興；現(xiàn)場還設(shè)置了宋文化互動體驗點、非遺文創(chuàng)市集等區(qū)域，更有宋服穿越秀、宋文化主題表演秀等豐富多彩的活動，帶你沉浸式體驗大宋風(fēng)雅，深度感受宋文化的魅力。
第一屆尋宋風(fēng)雅節(jié)正式開幕，大咖齊聚共話宋文化傳承
5月20日上午，宋風(fēng)雅宴主辦的第一屆“尋宋風(fēng)雅節(jié)”正式開幕。活動現(xiàn)場，業(yè)內(nèi)專家、文化名人、媒體達人們齊聚一堂，共同探討宋文化傳承，感受宋文化之美。
鄭州文化館館長李桂玲在開幕致辭中表示，尋宋風(fēng)雅節(jié)通過豐富多樣的活動，對宋朝市井風(fēng)貌和雅趣生活進行生動復(fù)制，旨在挖掘宋朝歷史文化內(nèi)涵，將多元化、豐富化、立體化的宋代元素融入當(dāng)代生活，用大道至簡的宋式美學(xué)描繪東方之美，讓市民群眾可觸可感，體驗一場穿越宋朝的時空之旅，讓千年宋韻在新時代流動起來、傳承下去。
河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林認(rèn)為，宋文化從來沒有遠(yuǎn)去，一直都在我們身邊，在我們血脈中流淌。中國的食物、宴席、烹飪方式等都帶著宋文化的烙印，宋風(fēng)雅宴堅持傳承宋代烹飪文化和宴飲禮儀，并舉辦尋宋風(fēng)雅節(jié)這樣的文化活動，為弘揚文化自信和民族自信做出了應(yīng)有的貢獻。
中國烹任協(xié)會副會長樊勝武與宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富同是廚師之鄉(xiāng)長垣走出來的名廚和企業(yè)家，他表示，從成師傅汴京烤鴨到宋風(fēng)雅宴，成國富為弘揚豫菜做了很多工作，尤其是宋風(fēng)雅宴，把宋文化凸顯出來，做出了亮點，也做到了“出圈”。近幾年，豫菜行業(yè)的發(fā)展越來越好，各種豫菜品牌都在不斷升級菜品、環(huán)境、服務(wù)和文化，宋風(fēng)雅宴就是其中一個代表，讓我感受到豫菜的春天真的來了。
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長鄧勝利表示，宋文化是中華民族的文化瑰寶，尋宋風(fēng)雅節(jié)帶大家深度感受宋文化的魅力，重現(xiàn)大宋宴飲的風(fēng)采，弘揚宋文化和豫菜文化。希望宋風(fēng)雅宴繼續(xù)弘揚大宋美食文化，助力民族文化復(fù)興。
作為“尋宋風(fēng)雅節(jié)”的主辦方，宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富表示，宋風(fēng)雅宴經(jīng)過了三年的沉淀打磨，終于在2023年呈現(xiàn)在大家面前，融宋禮、宋服、宋舞、宋樂、宋宴、宋肴、宋點等元素于一體，使顧客達到入眼、入耳、入鼻、入口、入心的“五感”沉浸式體驗。“我們始終堅持弘揚大宋飲食文化，助力民族文化復(fù)興，宋文化還有很深的內(nèi)容等待挖掘，宋風(fēng)雅宴的團隊一直在路上！”
現(xiàn)場沉浸式互動，深度體驗宋文化之美
點茶、焚香、掛畫、插花、蹴鞠、投壺、博戲、捶丸、拓印、畫扇……宋人的文化生活豐富多彩，風(fēng)雅又不失趣味。
5月20日，走進尚座中心北廣場，仿佛“穿越”到了宋朝——隨處可見身著宋服的俊男美女，還有“蘇東坡”“李清照”“岳飛”等宋代名人雅士“穿越巡游”，“帶刀侍衛(wèi)”全場巡邏……
現(xiàn)場設(shè)置了各式各樣的宋文化體驗活動：點茶、焚香、插花、圍棋、書法、撫琴，讓你體驗宋代文人的雅趣；投壺、蹴鞠、捶丸等，帶你感受宋代的娛樂生活，游客們可自由體驗有趣的游戲，也可與場內(nèi)NPC競技，優(yōu)勝者可獲得定制文創(chuàng)獎品。
20個非遺文創(chuàng)攤位也十分吸睛，包括草編、紙雕、布藝、刺繡、剪紙、葫蘆烙、糖畫等，讓你近距離感受傳統(tǒng)文化和生活美學(xué)。
此外，《清明上河圖》科技藝術(shù)特展、宋代服裝秀、及笄禮等豐富多彩的主題演繹活動也將在接下來的一兩天內(nèi)陸續(xù)開啟。尋宋風(fēng)雅節(jié)，帶你沉浸式體驗大宋風(fēng)雅，深度感受宋文化魅力。
宋文化短視頻創(chuàng)意大賽啟動，懸賞十萬元等你來
為了弘揚宋代文化，增強文化自信，“宋文化地標(biāo)餐廳”宋風(fēng)雅宴懸賞十萬元尋找宋文化短視頻創(chuàng)意達人，不限題材，不限類型，讓歷史與潮流碰撞，助力宋文化出圈！
5月20日，宋文化短視頻創(chuàng)意大賽正式啟動，投稿日期截止到6月20日。參與者拍攝剪輯與宋文化相關(guān)的短視頻，添加話題“#尋宋風(fēng)雅節(jié)”并“@宋風(fēng)雅宴”抖音賬號，添加定位“宋風(fēng)雅宴（尚座中心店）”即可參賽。
專家評委將根據(jù)作品的質(zhì)量、熱度、影響力等綜合評定優(yōu)秀作品，并在宋風(fēng)雅宴抖音號發(fā)布獲獎名單。設(shè)金獎1名，獎勵3萬元；銀獎2名，獎勵5000元；銅獎10名，獎勵1000元。
此外，還有隨機抽取的參與獎，包括蘋果手機1部、ipad 2部、天貓精靈50臺、小米手環(huán)20個、宋文化伴手禮100份等，超高中獎率，等你來參與！
“詞海畫宴”發(fā)布：品詩詞畫意，享風(fēng)雅宋宴
作為“宋文化地標(biāo)餐廳”，宋風(fēng)雅宴致力于推廣和傳播宋文化，使顧客能夠身臨其境體驗宋朝風(fēng)雅生活。
宋風(fēng)雅宴的菜品，一部分來源于古籍記載，一部分則源于宋代詩詞、書畫、景點等帶來的靈感。精心研發(fā)的菜品配上簪花納福、焚香、皇家七湯點茶、宋舞表演、飛花對弈等宋代宴飲環(huán)節(jié)，儀式感十足，令人身臨其境地感受宋代宴席文化。
5月20日，宋風(fēng)雅宴正式剪彩開業(yè)，并發(fā)布了全新研發(fā)的宋文化宴席——詞海畫宴。據(jù)了解，詞海畫宴的創(chuàng)作靈感源自于宋朝時期留存于世的五幅名畫和一首宋詞：瑞鶴圖、聽琴圖、千里江山圖、雪景寒林圖、夜宴圖和岳飛詞作《滿江紅》。
在宋風(fēng)雅宴菜品研發(fā)團隊的精心設(shè)計下，菜品的食材與造型巧妙結(jié)合，配上如詩如畫的擺盤和餐具，用美食的形式呈現(xiàn)出宋畫與宋詞的意境，致敬宋文化。
瑞鶴圖，鶴身部分由深海槍魷魚制作，鶴尾部分由新西蘭黑金鮑制作，生動展現(xiàn)了仙鶴的神韻。
聽琴圖選用金槍魚、鯛魚、鰤魚刺身制作人物的衣服，十年鱘魚子醬制作琴上的鉚釘，人物刻畫細(xì)致傳神，悠揚的琴韻似在場間流動。
千里江山圖采用火腿的精華部位來制作遠(yuǎn)景中連綿不絕的山脈，同時采用西域蜜瓜制作近景中的群山，整體氣象恢宏壯觀。
雪景寒林圖選用鮮嫩多汁入口即化的雪花和牛作為群山，營養(yǎng)豐富的羊肚菌、白蘆筍、寶塔菜、龍爪菌作為樹林部分，生動展現(xiàn)了北方冬日雪后山川的壯美景象。
夜宴圖選取藍鰭金槍魚刺身的部分制作樂器，鰤魚和槍魷魚刻畫人物，九年的鱘魚子醬制作鼓上面的鉚釘，完美還原了作者對色彩和細(xì)節(jié)的精細(xì)描繪。
滿江紅選用金槍魚制作岳飛將軍的披風(fēng)和寶劍的劍穗，用槍魷魚制成披風(fēng)上的毛領(lǐng)，配上印著《滿江紅》詞作的餐具，展現(xiàn)出岳飛將軍的雄壯之氣和憂國報國的壯志胸懷。
“未來，我們還會繼續(xù)鉆研挖掘宋文化，開發(fā)更多形式的宴席，把博大精深的宋代文化更好地展現(xiàn)給大家。”宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富說。
傳承千年文化，再現(xiàn)宋風(fēng)之美。5月20日，第一屆“尋宋風(fēng)雅節(jié)”暨“宋風(fēng)雅宴詞海畫宴發(fā)布會”在鄭東新區(qū)尚座中心北廣場成功舉辦。活動現(xiàn)場，大咖齊聚，共話宋文化傳承與民族文化復(fù)興；現(xiàn)場還設(shè)置了宋文化互動體驗點、非遺文創(chuàng)市集等區(qū)域，更有宋服穿越秀、宋文化主題表演秀等豐富多彩的活動，帶你沉浸式體驗大宋風(fēng)雅，深度感受宋文化的魅力。
第一屆尋宋風(fēng)雅節(jié)正式開幕，大咖齊聚共話宋文化傳承
5月20日上午，宋風(fēng)雅宴主辦的第一屆“尋宋風(fēng)雅節(jié)”正式開幕。活動現(xiàn)場，業(yè)內(nèi)專家、文化名人、媒體達人們齊聚一堂，共同探討宋文化傳承，感受宋文化之美。
鄭州文化館館長李桂玲在開幕致辭中表示，尋宋風(fēng)雅節(jié)通過豐富多樣的活動，對宋朝市井風(fēng)貌和雅趣生活進行生動復(fù)制，旨在挖掘宋朝歷史文化內(nèi)涵，將多元化、豐富化、立體化的宋代元素融入當(dāng)代生活，用大道至簡的宋式美學(xué)描繪東方之美，讓市民群眾可觸可感，體驗一場穿越宋朝的時空之旅，讓千年宋韻在新時代流動起來、傳承下去。
河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林認(rèn)為，宋文化從來沒有遠(yuǎn)去，一直都在我們身邊，在我們血脈中流淌。中國的食物、宴席、烹飪方式等都帶著宋文化的烙印，宋風(fēng)雅宴堅持傳承宋代烹飪文化和宴飲禮儀，并舉辦尋宋風(fēng)雅節(jié)這樣的文化活動，為弘揚文化自信和民族自信做出了應(yīng)有的貢獻。
中國烹任協(xié)會副會長樊勝武與宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富同是廚師之鄉(xiāng)長垣走出來的名廚和企業(yè)家，他表示，從成師傅汴京烤鴨到宋風(fēng)雅宴，成國富為弘揚豫菜做了很多工作，尤其是宋風(fēng)雅宴，把宋文化凸顯出來，做出了亮點，也做到了“出圈”。近幾年，豫菜行業(yè)的發(fā)展越來越好，各種豫菜品牌都在不斷升級菜品、環(huán)境、服務(wù)和文化，宋風(fēng)雅宴就是其中一個代表，讓我感受到豫菜的春天真的來了。
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長鄧勝利表示，宋文化是中華民族的文化瑰寶，尋宋風(fēng)雅節(jié)帶大家深度感受宋文化的魅力，重現(xiàn)大宋宴飲的風(fēng)采，弘揚宋文化和豫菜文化。希望宋風(fēng)雅宴繼續(xù)弘揚大宋美食文化，助力民族文化復(fù)興。
作為“尋宋風(fēng)雅節(jié)”的主辦方，宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富表示，宋風(fēng)雅宴經(jīng)過了三年的沉淀打磨，終于在2023年呈現(xiàn)在大家面前，融宋禮、宋服、宋舞、宋樂、宋宴、宋肴、宋點等元素于一體，使顧客達到入眼、入耳、入鼻、入口、入心的“五感”沉浸式體驗。“我們始終堅持弘揚大宋飲食文化，助力民族文化復(fù)興，宋文化還有很深的內(nèi)容等待挖掘，宋風(fēng)雅宴的團隊一直在路上！”
現(xiàn)場沉浸式互動，深度體驗宋文化之美
點茶、焚香、掛畫、插花、蹴鞠、投壺、博戲、捶丸、拓印、畫扇……宋人的文化生活豐富多彩，風(fēng)雅又不失趣味。
5月20日，走進尚座中心北廣場，仿佛“穿越”到了宋朝——隨處可見身著宋服的俊男美女，還有“蘇東坡”“李清照”“岳飛”等宋代名人雅士“穿越巡游”，“帶刀侍衛(wèi)”全場巡邏……
現(xiàn)場設(shè)置了各式各樣的宋文化體驗活動：點茶、焚香、插花、圍棋、書法、撫琴，讓你體驗宋代文人的雅趣；投壺、蹴鞠、捶丸等，帶你感受宋代的娛樂生活，游客們可自由體驗有趣的游戲，也可與場內(nèi)NPC競技，優(yōu)勝者可獲得定制文創(chuàng)獎品。
20個非遺文創(chuàng)攤位也十分吸睛，包括草編、紙雕、布藝、刺繡、剪紙、葫蘆烙、糖畫等，讓你近距離感受傳統(tǒng)文化和生活美學(xué)。
此外，《清明上河圖》科技藝術(shù)特展、宋代服裝秀、及笄禮等豐富多彩的主題演繹活動也將在接下來的一兩天內(nèi)陸續(xù)開啟。尋宋風(fēng)雅節(jié)，帶你沉浸式體驗大宋風(fēng)雅，深度感受宋文化魅力。
宋文化短視頻創(chuàng)意大賽啟動，懸賞十萬元等你來
為了弘揚宋代文化，增強文化自信，“宋文化地標(biāo)餐廳”宋風(fēng)雅宴懸賞十萬元尋找宋文化短視頻創(chuàng)意達人，不限題材，不限類型，讓歷史與潮流碰撞，助力宋文化出圈！
5月20日，宋文化短視頻創(chuàng)意大賽正式啟動，投稿日期截止到6月20日。參與者拍攝剪輯與宋文化相關(guān)的短視頻，添加話題“#尋宋風(fēng)雅節(jié)”并“@宋風(fēng)雅宴”抖音賬號，添加定位“宋風(fēng)雅宴（尚座中心店）”即可參賽。
專家評委將根據(jù)作品的質(zhì)量、熱度、影響力等綜合評定優(yōu)秀作品，并在宋風(fēng)雅宴抖音號發(fā)布獲獎名單。設(shè)金獎1名，獎勵3萬元；銀獎2名，獎勵5000元；銅獎10名，獎勵1000元。
此外，還有隨機抽取的參與獎，包括蘋果手機1部、ipad 2部、天貓精靈50臺、小米手環(huán)20個、宋文化伴手禮100份等，超高中獎率，等你來參與！
“詞海畫宴”發(fā)布：品詩詞畫意，享風(fēng)雅宋宴
作為“宋文化地標(biāo)餐廳”，宋風(fēng)雅宴致力于推廣和傳播宋文化，使顧客能夠身臨其境體驗宋朝風(fēng)雅生活。
宋風(fēng)雅宴的菜品，一部分來源于古籍記載，一部分則源于宋代詩詞、書畫、景點等帶來的靈感。精心研發(fā)的菜品配上簪花納福、焚香、皇家七湯點茶、宋舞表演、飛花對弈等宋代宴飲環(huán)節(jié)，儀式感十足，令人身臨其境地感受宋代宴席文化。
5月20日，宋風(fēng)雅宴正式剪彩開業(yè)，并發(fā)布了全新研發(fā)的宋文化宴席——詞海畫宴。據(jù)了解，詞海畫宴的創(chuàng)作靈感源自于宋朝時期留存于世的五幅名畫和一首宋詞：瑞鶴圖、聽琴圖、千里江山圖、雪景寒林圖、夜宴圖和岳飛詞作《滿江紅》。
在宋風(fēng)雅宴菜品研發(fā)團隊的精心設(shè)計下，菜品的食材與造型巧妙結(jié)合，配上如詩如畫的擺盤和餐具，用美食的形式呈現(xiàn)出宋畫與宋詞的意境，致敬宋文化。
瑞鶴圖，鶴身部分由深海槍魷魚制作，鶴尾部分由新西蘭黑金鮑制作，生動展現(xiàn)了仙鶴的神韻。
聽琴圖選用金槍魚、鯛魚、鰤魚刺身制作人物的衣服，十年鱘魚子醬制作琴上的鉚釘，人物刻畫細(xì)致傳神，悠揚的琴韻似在場間流動。
千里江山圖采用火腿的精華部位來制作遠(yuǎn)景中連綿不絕的山脈，同時采用西域蜜瓜制作近景中的群山，整體氣象恢宏壯觀。
雪景寒林圖選用鮮嫩多汁入口即化的雪花和牛作為群山，營養(yǎng)豐富的羊肚菌、白蘆筍、寶塔菜、龍爪菌作為樹林部分，生動展現(xiàn)了北方冬日雪后山川的壯美景象。
夜宴圖選取藍鰭金槍魚刺身的部分制作樂器，鰤魚和槍魷魚刻畫人物，九年的鱘魚子醬制作鼓上面的鉚釘，完美還原了作者對色彩和細(xì)節(jié)的精細(xì)描繪。
滿江紅選用金槍魚制作岳飛將軍的披風(fēng)和寶劍的劍穗，用槍魷魚制成披風(fēng)上的毛領(lǐng)，配上印著《滿江紅》詞作的餐具，展現(xiàn)出岳飛將軍的雄壯之氣和憂國報國的壯志胸懷。
“未來，我們還會繼續(xù)鉆研挖掘宋文化，開發(fā)更多形式的宴席，把博大精深的宋代文化更好地展現(xiàn)給大家。”宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富說。