一千多年前，唐代文學家王勃寫下一篇駢文《滕王閣序》，“天高地迥，覺宇宙之無窮，讓人感受到宇宙的無窮和神秘；2022年4月16日，神舟十三號載人飛船完成全部既定任務(wù)，航天員翟志剛、王亞平、葉光富結(jié)束180余天的太空飛行，平安返回地球。這是中國航天首次實現(xiàn)載人長期在軌飛行，意味著我國航天科技水平又向前邁進了一大步。航天科技與中式新滋補，星辰宇宙與煙火人間，雖然表面看毫無交集，但都是對自然、人類、科技和未來的持續(xù)探索。
據(jù)悉，此次官棧航天科技營養(yǎng)實驗室暨揭牌儀式以“航天標準賦能 專研滋補科技”為主題。中式新滋補企業(yè)官棧將向航天標準看齊，以航天科技力量加持，深入專研滋補科技。此次，中國航天科工集團六院情報信息研究中心攜手官棧成立航天科技營養(yǎng)實驗室，是官棧“專研滋補科技”戰(zhàn)略向更深層次科技賦能發(fā)展的契機。中國航天科工集團六院情報信息研究中心數(shù)年來的食品營養(yǎng)研究和獨特的太空極限環(huán)境經(jīng)驗，可為官棧航天科技營養(yǎng)實驗室提供數(shù)據(jù)沉淀和模型加速測試，為官棧攻克產(chǎn)業(yè)技術(shù)難題提供高標準參照和專業(yè)指導(dǎo)意見，為實驗室的發(fā)展提供堅實的技術(shù)保障。未來，雙方不僅會在基礎(chǔ)營養(yǎng)功效領(lǐng)域共同探索，還會推動食品科學質(zhì)量管理標準的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，力爭把前沿技術(shù)應(yīng)用到更多的日常消費場景，助力大家的美好生活。
專研滋補科技，是長期且有價值的事
雖然中國航天科工集團六院情報信息研究中心與官棧處于不同領(lǐng)域，但雙方在科學技術(shù)領(lǐng)域的不斷探索，不約而同為推動人民美好生活的目標奮進。
一直以來，官棧都秉持“始于用戶，終于用戶”的價值創(chuàng)造理念。在與用戶深度共創(chuàng)的基礎(chǔ)上，官棧構(gòu)建起“科學循證支撐底層功效，戰(zhàn)略研發(fā)突破應(yīng)用壁壘，科學質(zhì)量優(yōu)化產(chǎn)業(yè)制造”的一整套的商業(yè)行動，逐步形成了自己的滋補科技體系，為行業(yè)發(fā)展也提供了一定的技術(shù)和管理貢獻。此次中國航天科工集團六院情報信息研究中心與官棧攜手，將尖端科技的力量注入到官棧滋補科技的研究中，不僅助推了官棧對于滋補科技的基礎(chǔ)研究，還將全面提升產(chǎn)業(yè)應(yīng)用與工藝創(chuàng)新，這也是雙方對于科學探索精神的有力踐行。
事實上，作為中式新滋補領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)，官棧始終在滋補科技不斷創(chuàng)新研究，致力于用科學循證的方式讓滋養(yǎng)這件事變得更科學高效，為消費者提供天然營養(yǎng)、科學健康的中式滋補產(chǎn)品。目前官棧已組建由業(yè)界與學界領(lǐng)軍人物組成的專家委員會,并且自建研發(fā)團隊與重點高校科研團隊展開深入合作，如聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學成立中國首個魚膠營養(yǎng)安全研究中心，針對滋補食材的營養(yǎng)成分與結(jié)構(gòu)特性、核心功效等方面開展科學循證，確保提供的用戶價值能有據(jù)可循。
專研滋補科技，為用戶持續(xù)帶來價值
伴隨著與用戶的深度共創(chuàng)，官棧發(fā)現(xiàn)消費者對美好生活的向往是永無止境的。除了產(chǎn)品能夠滿足用戶的真實功能需求外，功效感知、交互體驗、情緒審美、乃至文化認同感也正在成為用戶關(guān)注的重點。只有與用戶持續(xù)溝通，與用戶成為互相信任的益友，才能動態(tài)把握用戶反復(fù)多樣的需求，持續(xù)給用戶創(chuàng)造。
官棧的用戶能夠深度參與到官棧的產(chǎn)品共創(chuàng)中。官棧會通過全域的用戶洞察、線上交互問卷、會員新品測評、用戶體驗官等多重項目活動，以不間斷、常態(tài)化形式與用戶進行多維度的溝通。7180條功效痛點和場景需求意見、65萬+社交評論、2000+條深度調(diào)研反饋、108次電話訪談……
除了持續(xù)互動，官棧還通過“開放麥”、溯源開放月等活動更近距離與用戶溝通交流，從細節(jié)處理解用戶需求，共創(chuàng)產(chǎn)品。通過與用戶面對面的溝通，官棧不僅能感受到用戶對產(chǎn)品最直觀的反應(yīng)，也能拉近品牌與用戶的距離，提升用戶體驗。官棧8月的“開放麥”活動通過新品試吃、產(chǎn)品配方討論、產(chǎn)品命名與包裝建議等環(huán)節(jié)，讓用戶能更全面認識官棧，了解官棧對產(chǎn)品研發(fā)與品質(zhì)不斷打磨的過程，并且參與到新品共創(chuàng)的過程中來。
也正是憑借與用戶的高頻次、高深度的溝通，官棧研發(fā)團隊在面向用戶調(diào)研中，了解到92%用戶反饋皮膚衰老的重要痛點是代謝性損傷修復(fù)，并以此需求為產(chǎn)品升級核心，經(jīng)歷3個月的底層研究及3個月的配方研究和技術(shù)突破，邀請1800位用戶參與到新品的共創(chuàng)過程中，最終推出了升級版鮮燉花膠。
借助傳統(tǒng)文化，官棧還將美學、文化價值、情感價值和產(chǎn)品進行巧妙承接，以具象化的產(chǎn)品增加用戶對花膠價值的感知力，提升用戶對花膠品類的認知。在今年的618期間，官棧便與敦煌畫院開啟文化跨界合作探索，其通過提煉敦煌文化的特點并融入現(xiàn)代設(shè)計,以創(chuàng)新形式進行傳承傳，推出《美出本色》聯(lián)名TVC和鮮燉花膠禮盒，彰顯品牌精神，強調(diào)“美出本色”，鼓勵用戶探索和突破自我本真美好的同時，也讓歷史文化、藝術(shù)氣息與產(chǎn)品巧妙融合，帶來浪漫的“文化”感官沖擊和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品體驗。
這一系列產(chǎn)品研發(fā)及用戶溝通動作，蘊含著官棧對中式新滋補行業(yè)消費趨勢的深刻洞察，以及人群訴求的精準把握，在花膠品類知識科普和人群粘性上都搶占了先機；而這次成立聯(lián)合實驗室，其將航天科技與滋補科技有機結(jié)合，以技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的眼光，推動中式新滋補行業(yè)的基礎(chǔ)研究升級和行業(yè)標準的提高。
官棧創(chuàng)始人張宇則表示：“此次中國航天科工集團六院情報信息研究中心和官棧共同成立聯(lián)合實驗室，不僅是我們對中國航天的致敬和對航天精神的傳承，更是希望借助航天科技的賦能滋補科技，以航天食品的研究成果賦能大眾消費產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)，我們希望借助航天環(huán)境下人類面臨的極限挑戰(zhàn)場景，有效地幫助官棧加速研究和積累數(shù)據(jù)，從而賦能我們的驗證模型設(shè)計、人體高密度營養(yǎng)結(jié)構(gòu)吸收及代謝等基礎(chǔ)研究。除此之外，航天體系特殊的高精度、高標準要求，能夠有效提升我們的產(chǎn)業(yè)標準，通過‘航天科技+滋補科技’的‘雙向奔赴’，讓航天科技真正能賦能大家的美好生活。”
關(guān)于官棧
官棧遵循傳統(tǒng)滋補、秉承科學循證原則，把握「滋補科技」發(fā)展定位，專注中式天然食材的研發(fā)與標準化生產(chǎn)。官棧開發(fā)花膠“原瓶分級鮮燉”和“急凍物理去腥”工藝，運用互聯(lián)網(wǎng)邏輯和現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)打造即食花膠、鮮燉花膠、金湯花膠雞、花膠輕食碗、鮮燉海參等新一代¹滋補產(chǎn)品。截至目前，官棧在花膠品類市場份額遙遙領(lǐng)先²。
官棧將不斷圍繞用戶自身及家庭的美好生活場景創(chuàng)造價值，為“新滋補讓世界健康又快樂”的使命不懈努力。