秋來風(fēng)景日堪醉，不負(fù)人生不負(fù)胃。近日，頂端新聞·河南商報記者了解到，抖音公布了“心動餐廳2021”入圍榜單，鄭州州榮記茶餐廳，貳麻酒館和但丁五月旅行融合餐廳等86家鄭州本地餐廳榜上有名。
用戶可通過抖音搜索#心動餐廳，點擊“2021入圍榜單公布”，即可查看本地入圍餐廳。
直擊“吃貨”們渴望美食的心
短視頻傳播更有效
鮮甜嫩香的日韓炸雞、順滑勁道的牛肉拉面、外焦里嫩的炭烤羊排……太陽的光影漸被城市的霓虹取代，人們置身于紅磚綠瓦的老廠改造的飯館、或地標(biāo)商圈的網(wǎng)紅餐廳，聽聽音樂飲飲酒，在和朋友們的暢聊中，為忙碌的一天畫下輕松、安逸的句號。
“在抖音上找的餐廳，幾乎都成了我的‘吃貨地圖’收藏。比如芝麻街的桐樹下音樂酒吧……”在鄭州工作3年的姑娘王璐，一方面通過抖音“種草”，自己“拔草”，擁有了常去的固定餐廳，另一方面，她也喜歡在工作之余去探索打卡各種新館子。
民以食為天，當(dāng)飲食漸漸成為人們最容易獲得的快樂時，像王璐這樣熱衷于美食的人，還有很多。河南財經(jīng)政法大學(xué)研二學(xué)生郝雪（化名）說道：“以前挑餐廳都看照片，不好選擇，也不真切，而短視頻就能更直觀地讓我看到這家餐廳的環(huán)境和菜品。”郝雪說很多美食，雖然還沒吃到，但通過短視頻就能直擊她那顆饑餓的心。
近日，抖音公布了“心動餐廳2021”入圍榜單，鄭州州榮記茶餐廳，貳麻酒館和但丁五月旅行融合餐廳等86家鄭州本地餐廳榜上有名。此外，還有洛陽的牛派餐廳、笠食紀(jì)等多家餐廳上榜，在為更多“吃貨”們“種草”的同時，也為餐廳帶來了新的經(jīng)濟(jì)增長。
餐飲行業(yè)的增長新動力
讓美食好店被更多人看見
對于制作美食的“館子們”來說，除了美食自身的質(zhì)量，如何能讓熱愛美食的人們最直觀地感受到美食的“呼喚”，成為最重要的一環(huán)。
辣斗辣火鍋（鄭州總店）是今年7月份開業(yè)的新店，作為本次“心動餐廳”入圍商家之一，無疑是一個“年輕人”。該店一經(jīng)開業(yè)，便成為抖音短視頻傳播的“寵兒”，人氣居高不下。還未靠近門店，就能看到門外浩蕩排隊等待的人，連線上預(yù)約都時常滿員，晚上8點就有排不上號到的可能，讓眾多第一次來的食客大感疑惑：這是不要錢嗎？
該店鍋底顏色濃艷熱烈，菜品多樣華麗，擺盤獨具特色，都極具視覺沖擊力，再加上店內(nèi)裝飾設(shè)計別出心裁，入圍“心動餐廳”，意味著能被更多年輕消費者看到，為其經(jīng)濟(jì)增長提供新動力。據(jù)了解，截至11月2日，辣斗辣火鍋（鄭州總店）在“心動餐廳2021”入圍榜單中，被4.5萬人標(biāo)記“想去”，其中88元代100元代金券已經(jīng)銷售2.3萬張。
如今抖音營銷對于餐飲行業(yè)來說不可或缺。他們十分鼓勵到店用戶拍攝門店短視頻，帶門店地址進(jìn)行發(fā)布。商家通過抖音站內(nèi)餐飲Poi的超高流量轉(zhuǎn)化，大大提升了品牌的知名度、美譽(yù)度和影響力，把吃飯這件事從剛需轉(zhuǎn)化成可激發(fā)的主動需求。
2020年，“抖音心動餐廳”項目通過北上廣深成杭6大城市試點，市場反響強(qiáng)烈，成為影響當(dāng)代年輕人社交場景下的餐飲消費潮流指南。今年，發(fā)展到全國20城同步開展，相信將會有更多的好店美食被看見，成為有口皆碑的餐飲新選擇。
抖音心動餐廳沖刺打榜
你的心動餐廳是哪家？
抖音作為記錄美好生活的短視頻平臺，其趣味性、沉浸式的內(nèi)容逐漸獲得廣大用戶的喜愛。截至2020年8月，抖音日活躍用戶（DAU）超過6億。美食餐廳作為用戶反映城市生活的重要場景，相關(guān)視頻的內(nèi)容在持續(xù)增長，影響力不斷擴(kuò)大，參與創(chuàng)作的用戶數(shù)量增長迅速，抖音已經(jīng)成為城市內(nèi)容傳播的主要載體。
據(jù)悉，本次“心動餐廳”的入圍商家打榜，需要重點參考餐飲人氣、餐廳特色、餐廳口碑和心動評審團(tuán)成員投稿等維度進(jìn)行評估，具體細(xì)分為投稿數(shù)量、套餐訂單數(shù)、視頻播放數(shù)、POI詳情頁收藏、用戶評價數(shù)、歷史評分等方面。
本次參與鄭州地區(qū)評選的“心動評審團(tuán)”，是由抖音粉絲數(shù)116萬的“吃定鄭州”、102萬的“飯飯吃鄭州”和76萬的“阿貍玩轉(zhuǎn)鄭州”等28名“心動評審官”組成。在打榜期間，若沒有任一心動評審官探店，則該入圍餐廳自動淘汰。此外，心動評審官視頻數(shù)對上榜餐廳評選沒有額外加權(quán)，與所有用戶視頻數(shù)據(jù)同步計入評選。
現(xiàn)在，用戶可通過抖音搜索#心動餐廳，點擊“2021入圍榜單公布”，即可查看本地入圍餐廳。 用戶還可以在榜單中鎖定自己的心動餐廳，直接到店打卡用餐。最終，上榜餐廳可獲得“抖音心動餐廳”線上標(biāo)識、線下門店專屬牌匾，并可參加年度頒獎典禮。更有達(dá)人探店、流量扶持等機(jī)會，提升門店線上熱度，吸引更多顧客到店！