當(dāng)媳婦和母親同時(shí)掉到河中你會(huì)先救誰?面對(duì)類似“世界難題”,鄭州健康大講堂科普專家給出了標(biāo)準(zhǔn)“避雷”答案。

2021年10月29日,鄭州健康大講堂來到二七區(qū),河南省疾病預(yù)防控制中心健康教育所張強(qiáng)主任以“健康科普講座與技巧”為主題,為現(xiàn)場近百位來自基層的醫(yī)療衛(wèi)生工作者以及直播間網(wǎng)友進(jìn)行了一場健康科普公益講座。

2020年鄭州市公布最新的鄭州市居民健康素養(yǎng)水平數(shù)據(jù)顯示,自2016年以來,鄭州市居民健康素養(yǎng)水平逐年提升,從2016年的14%提升到2020年的30.16%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于河南省平均水平,但通過監(jiān)測數(shù)據(jù)也不難發(fā)現(xiàn),健康素養(yǎng)水平在城鄉(xiāng)、地區(qū)、人群間的分布存在不均衡現(xiàn)象。

除此之外,由于現(xiàn)代社會(huì)信息傳播形式多樣性,尤其是在網(wǎng)絡(luò)信息中,往往隱藏著如“干貨!吃這些不得癌”“必看!長壽的秘訣就這幾招”……這些內(nèi)容拼湊,嘩眾取寵的“標(biāo)題黨”文章,有的甚至是“掛羊頭賣狗肉”的營銷廣告,打著“科普”旗號(hào)混雜在健康科普隊(duì)伍之中。

醫(yī)務(wù)工作者,特別是基層醫(yī)療從業(yè)人員,如何進(jìn)一步提升自身健康宣教水平及科普效果,幫助老百姓獲得正確健康養(yǎng)生知識(shí),促進(jìn)轄區(qū)居民健康素養(yǎng)水平持續(xù)提升,日前,鄭州健康大講堂走進(jìn)二七區(qū),邀請(qǐng)到河南省疾病預(yù)防控制中心健康教育所張強(qiáng)主任為該區(qū)72位村醫(yī),26位健康教育專干及衛(wèi)生服務(wù)中心主任進(jìn)行了專題講座。

一場演講的基本技能中,PPT輔助只占20%,語言占到了50%,剩下的30%還是“語言”,但是是肢體語言,張強(qiáng)解釋:“科普講座中演講者的語速、語調(diào)、設(shè)問互動(dòng)、穿插、手勢(shì)、表情等都會(huì)影響到最終的宣教效果。”

“有的時(shí)候體態(tài)=演講態(tài)度,比單純的語言更重要。”

“話題要高度概括,切忌貪大求全,圍繞中心,講好要點(diǎn)很重要。”

“這是幾種字體和顏色組合,一般三種即可,當(dāng)然還要考慮到不同電腦字庫問題。”

……

在兩個(gè)多小時(shí)的講座中,張強(qiáng)圍繞健康科普講座技巧這一中心,從健康傳播效果的影響因素到健康傳播效果四個(gè)層次,從健康傳播方法到健康科普講座特點(diǎn),從健康科普講座的過程到演講階段的基本技能等逐項(xiàng)進(jìn)行了詳細(xì)講解與分享。

“感覺兩個(gè)小時(shí)的講座時(shí)間太快了,內(nèi)容非常實(shí)用,都是拿來就立刻能用上的‘干貨’。”一位參與培訓(xùn)的村醫(yī)表示。

“健康素養(yǎng)是指個(gè)人通過各種渠道獲取的健康信息,以及對(duì)這些信息的正確理解,并運(yùn)用這些信息維護(hù)和促進(jìn)自身健康的能力與基本素質(zhì)。”張強(qiáng)介紹。

以“減鹽”為例,一個(gè)人每天攝入的鹽量為五克,除了多吃鹽的危害,我們還要告訴老百姓五克究竟是多少。

五克鹽,老百姓心中沒有一個(gè)概念,張強(qiáng)就建議大家在做此類健康科普講座的時(shí)候,一定要拿個(gè)定量鹽勺,邊講邊走到聽眾中,讓大家看到五克鹽究竟有多少。

這樣就夠了嗎?當(dāng)然還不夠。

“如果老百姓家中沒有定量鹽勺怎么辦?我們是不是要多想一步,這個(gè)時(shí)候我們可以告訴老百姓,五克鹽其實(shí)就比一啤酒瓶蓋再少一點(diǎn)。”

老百姓知道了五克鹽有多少,我們的工作是否就算完成了呢?還沒有。

因?yàn)楹芏嗾{(diào)味品如醬油、蠔油、沙拉醬中都會(huì)含有鹽,所以,減鹽還要減少含鹽高的調(diào)味品,用其他調(diào)味品和食物調(diào)味。

例如選擇低鹽醬油,減少味精、雞精、豆瓣醬等用量,使用混合調(diào)味包時(shí)只灑一點(diǎn)點(diǎn),而不是將整包用完,嘗試用辣椒、大蒜、醋、胡椒、檸檬等為食物提味。

除此之外,我們還要告訴老百姓,很多面包糕點(diǎn)中也含有大量的鹽,如果在講座中僅僅用表格給標(biāo)出來,相信PPT放完了,社區(qū)大部分人聽課居民也記住,那怎么辦?

“如果直接用圖片是不是更好一些,一克鹽有多少?約等于兩塊面包、12根小麻花、一片半蔬菜面餅,這樣居民就會(huì)看得清楚,記得明白。”

“健康宣教是手段,重要的是讓他們獲得和提升促進(jìn)自身健康的能力培養(yǎng),所以講什么重要,如何講,記得住,用得上更重要。”張強(qiáng)解釋。

“世上只有家最好,男女老少離不了。男人沒家死得早,女人沒家容顏老……”

“如何讓聽眾能喜歡聽、記得住健康科普知識(shí),除了專業(yè)性之外,在講座中大家還要盡量減少書面語,要用老百姓聽得懂的大白話,順口溜,偶爾穿插點(diǎn)笑話都是不錯(cuò)選擇。”

“成功的演講50%取決于開場白,所以開頭很重要,這其中有提問題、講故事、引用名人名言、直接述論等很多種開頭形式。”張強(qiáng)說。

不僅僅是理論,在當(dāng)天的大講堂中,張強(qiáng)將很多所傳授講座策略運(yùn)用到了現(xiàn)場授課中,在講到如何做好開場白的環(huán)節(jié),他用一個(gè)“世界難題”成功引出了現(xiàn)場聽眾的笑聲與掌聲。

“母親和媳婦同時(shí)掉河先救誰?最佳答案是都不掉河,同理‘治病救人’不如不得病!”

“線下科普講座就是要多與大家互動(dòng),多注意現(xiàn)場反饋,形成良好的氛圍,就像和好朋友聊天一樣,用通俗的話講就是‘摟著脖子’做科普。”

河南商報(bào)記者在現(xiàn)場看到,很多聽課人員除了筆記之外,還紛紛拿起手機(jī)對(duì)自己關(guān)心的講座要點(diǎn)進(jìn)行了拍照和錄像記錄。

為了共抗疫情,將講座的影響和效果充分發(fā)揮,本次鄭州健康大講堂活動(dòng)組織方,鄭州市疾病預(yù)防控制中心聯(lián)合河南商報(bào)對(duì)本次講座進(jìn)行了現(xiàn)場直播。

除了現(xiàn)場近聽眾外,當(dāng)天有數(shù)千位網(wǎng)友通過網(wǎng)絡(luò)直播,觀看了本次健康講座,對(duì)于張強(qiáng)主任的精彩講解,手機(jī)前的觀眾也紛紛點(diǎn)贊。

“這樣的講座太接地氣了,為這群‘操心’的科普專家點(diǎn)贊”一位網(wǎng)名為獅子的網(wǎng)友留言表示。

健康是一切的前提,群眾需要什么樣的健康知識(shí),我們就努力提供哪方面的健康知識(shí)與服務(wù)。

鄭州市疾病預(yù)防控制中心宣傳教育科科長張勇表示:“疫情以來,大范圍線下健康講座受到影響,如何發(fā)揮新媒體傳播優(yōu)勢(shì),將每一場講座效能發(fā)揮到最優(yōu),這是我們一直在思考的問題,網(wǎng)絡(luò)直播形式效果不錯(cuò),我們會(huì)堅(jiān)持做下去,讓更多老百姓受益”。（編輯 熊子文）