近日，河南商報記者在走訪時得知，今年以來，鄭州多家批發(fā)市場商戶銷量下降明顯。

下半年如何破局？業(yè)內(nèi)支招：規(guī)模化運營可降低成本，細分市場可找到新的經(jīng)濟增長點。

7月5日，妙飛品牌煥新暨經(jīng)銷商宣貫大會在鄭州舉行，揭開了妙飛剛成立兩年多就獲得了資本兩輪融資以及取得行業(yè)銷量第一的秘密。

【妙飛品牌拿下全國銷量第一的秘密揭曉】

市場疲軟、銷量下滑，剛剛結束的2021年上半年，因此被業(yè)內(nèi)稱為進入了“后疫情時代”。

但無論經(jīng)濟大環(huán)境如何變化，仍然有企業(yè)蒸蒸日上，逆勢上揚。

7月5日，妙飛品牌煥新暨經(jīng)銷商宣貫大會在鄭州舉行，數(shù)百個經(jīng)銷商共議行業(yè)發(fā)展。

在此之前的6月28日，妙飛在北京舉辦首場品牌煥新暨分眾戰(zhàn)略合作大會，全球權威行業(yè)機構——弗若斯特沙利文咨詢公司通過嚴謹調(diào)研得出數(shù)據(jù)結論：“妙飛0蔗糖奶酪棒，全國銷量第一”。在發(fā)布會上妙飛首次展示這一認證結果，進一步驗證了妙飛在奶酪棒領域的市場領導地位。

2018年12月，妙飛第一袋奶酪棒產(chǎn)品上市；2019年7月，妙飛江蘇食品科技有限公司正式成立。

2020年7月，經(jīng)緯投資妙飛，認繳882萬，持股15%。2020年12月，妙飛完成近億元B輪融資，由高瓴創(chuàng)投領投，鐘鼎資本、老股東經(jīng)緯中國跟投。

成立僅兩年多，即獲得資本兩輪投資金，如今又獲得奶酪行業(yè)全國銷量第一的稱號，妙飛憑什么？

2021年7月5日的鄭州宣貫會上，妙飛創(chuàng)始人、董事長陳運稱，一，妙飛靠專業(yè)的產(chǎn)品取勝。

《中國兒童零食消費指南》中指出，攝入過多糖分，會造成齲齒，容易造成肥胖。世界衛(wèi)生組織也宣布，要將推薦糖攝入量的卡路里占比由以前的10%下降到5%。

針對這一難題，妙飛作為一家一直專注于兒童健康食品研究的企業(yè)，其研發(fā)團隊找到了蔗糖替代品——羅漢果甜苷。羅漢果甜苷是一種天然提取的代糖，口感上甜度高，熱量卻為零，保持了口感好的同時更加健康。

妙飛0蔗糖奶酪棒一經(jīng)上市，迅速成為兒童零食市場新寵，增長迅猛。

二是，創(chuàng)新。雖然公司僅成立兩年多，但0蔗糖奶酪棒的研發(fā)已更迭到第四代產(chǎn)品。

創(chuàng)新是企業(yè)的核心競爭力。這也是資本頻頻投資妙飛的原因之一。

【六城聯(lián)動，沖擊年底20億元銷售目標】

奶酪，又被稱為“奶中黃金”。

近年來，我國奶酪市場高速發(fā)展，2019年中國奶酪產(chǎn)量為13.8萬噸，同比增長28.97%；全國消費量為26.6萬噸，同比增長23.72%，人均奶酪消費量為0.51千克/人；從供需狀況整體來看，處于供不應求的狀態(tài)。

2020年行業(yè)整體市場規(guī)模已經(jīng)達到88.43億元，較2019年同比增長22.72%，隨著消費者消費水平的不斷提升以及對餐飲多樣化的需求，奶酪產(chǎn)品將越來越受我國消費者的認可，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆I(yè)內(nèi)預判，今年市場規(guī)模將超百億元。

2021年6月28日北京的發(fā)布會上，妙飛食品宣布邀請著名女星劉濤擔任品牌代言人。作為一名明星媽媽，劉濤對兒童食品的挑選標準非常嚴格，而妙飛在行業(yè)內(nèi)率先成立兒童健康食品研究院，并邀請中國營養(yǎng)學會原秘書長翟鳳英作為該院的名譽院長。正是妙飛對產(chǎn)品品質(zhì)科學嚴謹?shù)膽B(tài)度和不遺余力的研發(fā)投入，打動了劉濤。

為了讓更多中國消費者認可“妙飛0蔗糖奶酪棒”的健康理念，妙飛在這一次的發(fā)布會上宣布與全球最大的電梯傳媒集團分眾傳媒達成數(shù)億元級的戰(zhàn)略合作，將在全國一二三線城市密集投放廣告，向消費者普及“0蔗糖，更健康”觀念。

6月28日起，妙飛在西安、成都、沈陽、長沙、鄭州五個城市相繼召開宣貫大會。接下來還有此次六城聯(lián)動的最后一站：杭州站。

在原來的1100家經(jīng)銷商的基礎上，擴至1800家；10家核心客戶，每家月銷200萬元；全部經(jīng)銷商單月銷售3億元，2021年底銷售20億元......

妙飛食品的這個計劃，能否一一實現(xiàn)？

我們將和時間一起共同見證。

編輯：劉夢鴿 張恒