1月24日，“阿五杯”第五屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽年度總決賽在鄭州舉辦，民間高手紛紛拿出絕活，現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)激烈對(duì)決。
河南省商務(wù)廳原巡視員、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)曲安民，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、阿五黃河大鯉魚(yú)創(chuàng)始人樊勝武等嘉賓蒞臨大賽現(xiàn)場(chǎng)，與數(shù)十位媒體代表共同見(jiàn)證“民間廚神”誕生。
民間高手廚藝大PK 年度總冠軍獲萬(wàn)元大獎(jiǎng)
在眾人期待中，選手們閃亮登場(chǎng)。除了現(xiàn)場(chǎng)觀賽的親友團(tuán)，還有數(shù)十萬(wàn)粉絲，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)“云”助陣，為選手加油打氣。
鍋勺相撞、鯉魚(yú)飄香，40分鐘后，一條條色香味俱佳的“黃河鯉魚(yú)”終于呈現(xiàn)在大家面前……
為保證公平公正，大賽特意邀請(qǐng)了五位重量級(jí)評(píng)委——河南餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)杜新敬，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記李保軍，中國(guó)烹飪大師、餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委李志順，河南小皇后豫劇團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、中原美食推廣大使王紅麗，河南日?qǐng)?bào)社編輯、中原美食推廣大使——張銳（瓦爾特）組成專家評(píng)審團(tuán)，從刀工、味道、口感、呈現(xiàn)、衛(wèi)生五個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)判。
評(píng)委代表杜新敬現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)時(shí)指出：“現(xiàn)在，選手們的烹飪技藝越來(lái)越高，無(wú)論是刀工還是味形，都越來(lái)越講究。希望大家繼續(xù)努力，把美食、黃河鯉魚(yú)文化分享給更多的人。”
經(jīng)過(guò)激烈角逐，來(lái)自中國(guó)廚師之鄉(xiāng)河南長(zhǎng)垣的選手張彩莉所烹制的“‘豫’見(jiàn)有鯉”，刀口均勻、色澤美觀、味道鮮美，贏得評(píng)委們一致好評(píng)，成為年度總冠軍，獲得萬(wàn)元大獎(jiǎng)！與此同時(shí)，“亞軍”“季軍”“優(yōu)秀獎(jiǎng)”選手也相繼誕生。5號(hào)選手平春霞榮獲亞軍，7號(hào)選手李明月榮獲季軍，呂莉娜、李紅娟、劉宗豪、張紅春榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)還公布了“阿五杯”第五屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽人氣獎(jiǎng)網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果。選手劉宗豪、平春霞憑超高人氣，摘得“阿五杯”第五屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽“最佳人氣獎(jiǎng)”。
下一個(gè)“廚神”就是你
“阿五杯”黃河鯉魚(yú)烹飪大賽由阿五黃河大鯉魚(yú)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)支持，以“健康生活，有鯉相伴”為主題，旨在弘揚(yáng)健康生活的理念，傳播豫菜文化，提高美食愛(ài)好者的烹飪技藝。
2020年，“阿五杯”第五屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽相繼在鄭州、長(zhǎng)垣兩大賽區(qū)開(kāi)賽。經(jīng)過(guò)激烈比拼，選手開(kāi)展巔峰對(duì)決，爭(zhēng)奪“年度廚神”桂冠。
樊勝武介紹：“‘阿五杯’黃河鯉魚(yú)烹飪大賽，提高烹飪技藝，提高生活水平，讓大家會(huì)吃會(huì)做。未來(lái)，我們會(huì)將這項(xiàng)賽事繼續(xù)辦下去，也歡迎更多人參與進(jìn)來(lái)！”
曲安民指出：“‘阿五杯’黃河鯉魚(yú)烹飪大賽對(duì)豫菜文化、鯉魚(yú)文化的推廣有重要意義。近年來(lái)，豫菜勢(shì)能持續(xù)上升，豫菜門(mén)店不斷增加，以阿五黃河大鯉魚(yú)為代表的優(yōu)秀餐飲品牌不斷涌現(xiàn)，極大地豐富了人們的生活。除河南外，北京、西安、太原、蘭州、上海、深圳等地，黃河大鯉魚(yú)也逐漸熱銷，這與阿五的推動(dòng)是分不開(kāi)的。”
根據(jù)大賽組委會(huì)安排，2021年，“阿五杯”第六屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽將繼續(xù)舉辦，歡迎各位美食達(dá)人、烹飪愛(ài)好者報(bào)名參加，下一個(gè)“廚神”就是你。 （編輯 施尚景）
河南省商務(wù)廳原巡視員、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)曲安民，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、阿五黃河大鯉魚(yú)創(chuàng)始人樊勝武等嘉賓蒞臨大賽現(xiàn)場(chǎng)，與數(shù)十位媒體代表共同見(jiàn)證“民間廚神”誕生。
民間高手廚藝大PK 年度總冠軍獲萬(wàn)元大獎(jiǎng)
在眾人期待中，選手們閃亮登場(chǎng)。除了現(xiàn)場(chǎng)觀賽的親友團(tuán)，還有數(shù)十萬(wàn)粉絲，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)“云”助陣，為選手加油打氣。
鍋勺相撞、鯉魚(yú)飄香，40分鐘后，一條條色香味俱佳的“黃河鯉魚(yú)”終于呈現(xiàn)在大家面前……
為保證公平公正，大賽特意邀請(qǐng)了五位重量級(jí)評(píng)委——河南餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)杜新敬，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記李保軍，中國(guó)烹飪大師、餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委李志順，河南小皇后豫劇團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、中原美食推廣大使王紅麗，河南日?qǐng)?bào)社編輯、中原美食推廣大使——張銳（瓦爾特）組成專家評(píng)審團(tuán)，從刀工、味道、口感、呈現(xiàn)、衛(wèi)生五個(gè)方面進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)判。
評(píng)委代表杜新敬現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)時(shí)指出：“現(xiàn)在，選手們的烹飪技藝越來(lái)越高，無(wú)論是刀工還是味形，都越來(lái)越講究。希望大家繼續(xù)努力，把美食、黃河鯉魚(yú)文化分享給更多的人。”
經(jīng)過(guò)激烈角逐，來(lái)自中國(guó)廚師之鄉(xiāng)河南長(zhǎng)垣的選手張彩莉所烹制的“‘豫’見(jiàn)有鯉”，刀口均勻、色澤美觀、味道鮮美，贏得評(píng)委們一致好評(píng)，成為年度總冠軍，獲得萬(wàn)元大獎(jiǎng)！與此同時(shí)，“亞軍”“季軍”“優(yōu)秀獎(jiǎng)”選手也相繼誕生。5號(hào)選手平春霞榮獲亞軍，7號(hào)選手李明月榮獲季軍，呂莉娜、李紅娟、劉宗豪、張紅春榮獲優(yōu)秀獎(jiǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)還公布了“阿五杯”第五屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽人氣獎(jiǎng)網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果。選手劉宗豪、平春霞憑超高人氣，摘得“阿五杯”第五屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽“最佳人氣獎(jiǎng)”。
下一個(gè)“廚神”就是你
“阿五杯”黃河鯉魚(yú)烹飪大賽由阿五黃河大鯉魚(yú)主辦，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)支持，以“健康生活，有鯉相伴”為主題，旨在弘揚(yáng)健康生活的理念，傳播豫菜文化，提高美食愛(ài)好者的烹飪技藝。
2020年，“阿五杯”第五屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽相繼在鄭州、長(zhǎng)垣兩大賽區(qū)開(kāi)賽。經(jīng)過(guò)激烈比拼，選手開(kāi)展巔峰對(duì)決，爭(zhēng)奪“年度廚神”桂冠。
樊勝武介紹：“‘阿五杯’黃河鯉魚(yú)烹飪大賽，提高烹飪技藝，提高生活水平，讓大家會(huì)吃會(huì)做。未來(lái)，我們會(huì)將這項(xiàng)賽事繼續(xù)辦下去，也歡迎更多人參與進(jìn)來(lái)！”
曲安民指出：“‘阿五杯’黃河鯉魚(yú)烹飪大賽對(duì)豫菜文化、鯉魚(yú)文化的推廣有重要意義。近年來(lái)，豫菜勢(shì)能持續(xù)上升，豫菜門(mén)店不斷增加，以阿五黃河大鯉魚(yú)為代表的優(yōu)秀餐飲品牌不斷涌現(xiàn)，極大地豐富了人們的生活。除河南外，北京、西安、太原、蘭州、上海、深圳等地，黃河大鯉魚(yú)也逐漸熱銷，這與阿五的推動(dòng)是分不開(kāi)的。”
根據(jù)大賽組委會(huì)安排，2021年，“阿五杯”第六屆黃河鯉魚(yú)烹飪大賽將繼續(xù)舉辦，歡迎各位美食達(dá)人、烹飪愛(ài)好者報(bào)名參加，下一個(gè)“廚神”就是你。 （編輯 施尚景）