“一粥一飯，當思來之不易！”8月31日，國網新鄉供電公司營銷部組織員工開展“珍惜糧食，從我做起！我為‘節約’代言”簽名活動。連日來，該公司號召全體干部職工共樹文明節儉新“食”尚，拒絕“剩”宴，將“光盤”行動進行到底。

糧食是人類生存之本，是經濟社會發展之基。習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！強調要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。糧食浪費帶來的資源浪費問題不可小覷，制止餐飲浪費行為對守護糧食安全意義重大。

午餐時間，走進新鄉供電公司職工餐廳，便能感受到勤儉節約的濃厚氛圍。墻壁上，“米飯粒粒念汗水，不惜糧食當自悔”等宣傳語映入眼簾；窗口前，負責打飯的工作人員提醒員工按需取用、避免浪費；餐具回收處，餐廳工作人員對職工剩飯剩菜行為進行監督……節儉理念正潛移默化地融入職工的生活。

除了營造節儉氛圍，新鄉供電公司職工餐廳還從提升飯菜質量、提高職工滿意度入手，定期征集員工意見，組織廚師創新菜品，制作出職工們喜愛的“家常菜”、“大眾菜”。對于保存周期較短的菜品，餐廳嚴格把控購入量，采取零庫存管理，有效減少菜品的庫存積壓，從源頭杜絕浪費。自推行“光盤行動”以來，職工們的節儉意識更加強烈，紛紛按需取餐，部分職工更是選擇自帶餐盒，將剩余飯菜打包帶走。

細節之處見真章。新鄉供電公司將持續開展社會主義核心價值觀、文明禮儀等宣傳教育活動，使職工在耳濡目染、潛移默化中培養勤儉節約、健康文明的良好習慣。讓“小餐桌”帶動“大文明”，讓綠色環保、文明用餐的風尚成為常態。（編輯 劉夢鴿）