---

　
【順豐有意避開美團、餓了么】

從團餐切入外賣，順豐也是有意避開與美團、餓了么的正面廝殺。

美團、餓了么在外賣市場更多的專注直接服務消費者的C端市場，而在C端市場想要燒起來，補貼大戰必不可少。不過，目前外賣市場已被美團、餓了么精耕細作過，即使補貼燒得不少，也未必能有機會切入。兩年前入局外賣的滴滴很快銷聲匿跡，就是一個活生生的例子。

疫情之下的特殊需求，最終讓順豐選擇了團餐這個細分領域。

新冠肺炎疫情讓企業對于團餐的需求升溫。此前，美團和餓了么也注意到了這個龐大的市場。今年2月10日復工之初，很多河南的企業都卡在了用餐這個問題上。于是，當時就有企業通過預定團餐的方式，解決員工的就餐問題。美團點評也在多地聯合政府、協會等機構，發起“放心工作餐直供”行動。

《中國團餐行業供應鏈發展研究報告》數據顯示，國內餐飲行業市場規模已經超過4萬億元，其中，團餐占據30%市場份額。據艾媒咨詢統計，2019年中國團餐市場規模高達1.5萬億元，今年有望達到1.69萬億元。

而團餐市場，過去無論是美團還是餓了么，反而深耕得不多。

【順豐的企業資源積累不少】

在服務企業需求的B端，順豐還有著自己的優勢。

僅僅是此前順豐快遞與企業的合作，就讓順豐積累了不少企業資源；順豐同城配送，更是讓順豐與企業建立了更密切的合作，比如其負責瑞幸咖啡的配送等；同時，這也讓順豐有了餐點等商品配送的經驗。

河南商報記者注意到，豐食還極有可能拿出了低傭金這個殺手锏。目前“豐食”主頁的“商戶入駐”板塊下，標有“免費上線”字樣。順豐公關部人士回應，目前該業務在鄭州還沒有上線，最終針對鄭州餐飲企業的傭金會是多少還沒有確定。

不過，從商業邏輯來看，一次性配送一家公司所有員工的餐食，運營成本會比一單單配送低很多。順豐能為商家提供低傭金，也并不意外。

低傭金，大訂單，對鄭州的餐飲企業有吸引力嗎？

“團餐不好做，企業對餐標都壓的很低，像我們這樣的品牌飯店運營成本高，做團餐很難盈利。”鄭州一家豫菜餐廳負責人告訴河南商報記者。

疫情期間他們也推過工作餐團餐，但是鄭州的中小企業訂購一天就一二十單，量非常少，價格也壓得非常厲害，根本不是想象中得動輒上百份的專業團餐。一些金融機構、大型國企原本是他做團餐的對象，但這些企業也都有品質不錯的食堂，對團餐需求并不迫切。

堂食恢復之后，該餐企也放棄了團餐業務，即使順豐再找他做團餐，他也不會盲目參與。

而像米多面多這樣的快餐品牌，對順豐的團餐業務卻有興趣。該公司人士說，米多面多外賣業務原本就非常成熟，做團餐外賣無需太多的產品開發投入，只要價格合適是可以考慮的。

【從團餐到整個外賣市場】

不過，團餐也許不是順豐在外賣行業的終點。

河南商報記者注意到，豐食的服務條款中提到，當企業注冊后，可以將自己員工的數據導入平臺，平臺判斷其是公司員工后，可以在“雙方約定的服務范圍內為其提供服務”。

業內人士推測，這條條款可能意味著，公司入駐“豐食”之后，可以通過“豐食”平臺為員工發放“餐補”，員工在平臺上自行選擇自己喜歡的餐點，從而避免眾口難調的問題。

如果這樣來做，配送成本會高于一次性配送的團餐。但通過簽約公司來獲得C端用戶，比直接去市場上尋找成本還是會低很多。

試水外賣這類新業務，對順豐這樣的上市公司來說非常必要，資本市場需要順豐多線布局新業務戰略。

此前，順豐新業務在電商領域有嘗試，從2010年電商平臺“順豐E商圈”，到2012年“順豐優選”，結果一直不太理想，僅2013年到2015年“順豐優選”巨虧16億元，目前店面大面積關停。

2019年，順豐才介入的同城配送領域還是比較成功的。“順豐同城急送”已經在全國200多個城市鋪開，日均訂單量超過100萬。順豐2019年報顯示，順豐同城業務實現不含稅營業收入19.52億元，同比增長96.12%，高于行業平均增速，在新業務板塊中增速第二。與同城配送相比，外賣顯然供應鏈更長，順豐能否突圍還需要看其運營的能力。