據《朝日新聞》27號報道，2020年米其林餐廳指南東京版公布了獲選餐廳，令人驚訝的是，從2008年就一直被評為三星的日本頂級壽司店數寄屋橋次郎壽司店今年落榜，不過落榜理由與餐點質量無關。

 

26號，日本米其林官方發布了2020年版《東京米其林指南》，這次共有226家餐廳入選，其中有11家餐廳被評為米其林三星餐廳。然而，“數寄屋橋次郎本店”卻從榜單上消失，落榜理由并非餐點質量下降，而是這家高級壽司店已不接受普通人的預約，因而沒有評選資格。

 

米其林代表在聲明中表示，米其林的宗旨是推薦所有人都能去吃的餐廳。”數寄屋橋次郎本店由譽為日本“壽司之神”，現年94歲的小野二郎于1965年創立。該店自2008年后就一直在《東京米其林指南》中位居米其林三星榜單上，這家壽司店落選在日本引起廣泛的關注。

 

日本東京市民：對此我很失望。這是銀座一家很有名的餐廳，世界各地的人們都來光顧這家餐廳，因為它擁有米其林三星評級。

 

游客：如果普通顧客不能去這家餐廳，那么米其林的決定是合理的。

 

據悉，該店僅有10個席位，店里沒有常規菜單，只有當日主廚定制菜單，也不賣其他菜品，只有壽司。價格取決于當天選用的食材，人均價格三萬日元起，約合人民幣1900元。該店一直被認為是“擁有世界上最好壽司服務”的日本壽司店。

 

2014年4月，日本首相安倍晉三還邀請前來訪問的時任美國總統奧巴馬在此共進晚餐。然而今年，數寄屋橋次郎本店卻在其官網發布公告稱，由于店鋪座位太少，該店不再接受一般的電話預約，外國游客也只能通過酒店的禮賓部進行預約。

（來源：央視財經 河南商報見習編輯 吳冰 李英旋）