從古到今，飲酒的意義遠不止口腹之樂，它還是一種文化符號。為講好晉泉故事，傳遞晉泉品牌價值，進一步擴大晉泉酒的知名度，讓晉泉老品牌深入人心。從4月1日起，由山西經(jīng)濟日報社與太原酒廠有限責任公司聯(lián)合舉辦的“我有晉泉 你有故事”有獎?wù)魑幕顒诱嚼_序幕。懂酒、懂生活、有故事的您，可妙筆抒寫您記憶中的晉泉高粱白的同時，還有5000元人民幣和2000元晉泉系列酒等著您。
本次征文活動為期6個月，將一直持續(xù)到9月30日。所有公民均可參與，職業(yè)、年齡均不受限制。征文要求以故事的形式，征文要立意高遠，格調(diào)高雅。應(yīng)征作品必須自己創(chuàng)作，嚴禁抄襲，不得代作，文責自負。參與作者不限投稿作品數(shù)量，不收參賽費，不退稿。山西經(jīng)濟日報也將站在一個全新的角度，通過活動的舉辦，以文化底蘊為依托、以傳承發(fā)揚為目標，再塑中華老字號品牌，以此來展示晉泉品牌深厚的文化底蘊。
屆時，主辦方將聯(lián)合相關(guān)專家人員組成的評審組，本著“公平、公正、公開”的原則對征集作品進行認真篩選、評審。最終，將評選出一等獎 1名：獎金5000元+2000元晉泉系列酒 ；二等獎 5名：各獎金2000元+1000元晉泉系列酒 ；三等獎 10名：各獎金1000元+500元晉泉系列酒；優(yōu)秀獎30名：各獎勵價值300元晉泉系列酒。
本次征集要求體裁為散文，以抒發(fā)作者感情為主。內(nèi)容主要圍繞晉泉高粱白，用回憶的形式，講故事的方式，提倡故事情節(jié)曲折生動、有懸念、有幽默感。也可以是與晉泉高粱白有關(guān)的歷史、軼聞、人物故事，同時，配以有關(guān)晉泉高粱白的老照片。字數(shù)2000字以內(nèi)。
據(jù)介紹，太原酒廠始建于1950年，主要從事白酒、保健酒、料酒等產(chǎn)品的研發(fā)、釀造、銷售的大型綜合性企業(yè)，其晉泉高粱白酒深受消費者喜愛。太原酒廠也是省會唯一中華老字號白酒釀造國有企業(yè)。六十九年來，秉三晉人商德綿延經(jīng)典，承千年技藝釀造瓊漿，老字號晉泉高粱白酒已成為太原酒廠的標志性產(chǎn)品，而適銷對路的“晉泉禮釣”“晉祠國賓”“晉祠禮賓”“晉泉1號”“晉泉高粱白”、傅山系列保健酒、晉酒更是享譽三晉的名牌和民牌產(chǎn)品，成為太原酒廠持續(xù)健康發(fā)展的根基所在。
目前，太原酒廠在繼承傳統(tǒng)釀造技藝的基礎(chǔ)上，采用地缸固態(tài)邊糖化邊發(fā)酵，各種微生物轉(zhuǎn)化具有極其的豐富性，是生態(tài)型、健康型純糧釀造白酒。并在山西省白酒行業(yè)率先采用國內(nèi)領(lǐng)先的激光二維碼防偽溯源系統(tǒng)，使每瓶酒有了唯一的“身份證”，實現(xiàn)了從生產(chǎn)—流通—消費者真正意義上的防偽溯源體系。同時，與山西大學聯(lián)合開發(fā)的“多級霧化白酒陳釀技術(shù)”使酒體的品質(zhì)和口感發(fā)生革命性改變。企業(yè)所屬的太原市白酒技術(shù)中心具有完善的檢驗制度和齊備的檢測儀器。與食藥質(zhì)監(jiān)、科研院所、大專院校的緊密協(xié)作，確保了出廠產(chǎn)品的優(yōu)級水平。
“用心釀造，精準管理，確保質(zhì)優(yōu)，躍升品質(zhì)”是企業(yè)經(jīng)營永恒的主題，發(fā)掘高粱白酒的經(jīng)濟價值、文化價值、科技價值、精神價值，賦予其時代價值是太原酒廠不懈的追求。
我有一壺酒，足以慰風塵。自古以來，美酒成就了許多大家名家，留下了傳世的經(jīng)典文字。唐朝詩人李白，以一壺酒為后世之人留下千篇絕美的詩；現(xiàn)代作家老舍，因喝酒交下許多朋友；畫家豐子愷在晚酌三杯以后，發(fā)出“滿眼兒孫身外事，閑將美酒對銀燈”的感慨；散文家梁實秋認為“花看半開，酒飲微醺”的趣味，才是最令人低徊的境界。
文人筆下的美酒如此有意境，大眾百姓心中的晉泉高粱白同樣會發(fā)酵出許多美好回憶?？礆q月流逝，品一壺好酒。記憶中的晉泉高粱白越發(fā)散發(fā)出醇香的味道。與之相關(guān)的小故事、小情調(diào)、小感動，您都都可娓娓道來。我們期待您的踴躍參與。
編輯：河南商報 李謨昱