近期，鄭州中牟大西瓜價格持續低迷，地頭價每斤僅7毛多，相較往年同期下降近一半。而在鄭州的果蔬市場，來自山東、河北等地的單價更高的外地瓜，反倒更受客戶青睞。

　　
大西瓜價格低迷，中牟的小西瓜卻走俏，韓寺鎮大洪村預計今年可產300萬斤小西瓜，價格3元1斤，目前供不應求。究竟是什么原因，讓大西瓜和小西瓜出現“冰火兩重天”？

　　
【現象】

　　
中牟大西瓜價格

　　
比往年同期下降一半

　　
河南商報記者從中牟縣政府了解到，目前，中牟無籽大西瓜的地頭價每斤0.75~0.8元；有籽大西瓜的地頭價每斤0.6~0.7元。而就在去年，批發單價一度達到每斤1.5元。

　　
“去年1斤一塊五，今年只能賣到7毛多。”在接受采訪時，姚家鎮雷家村黨支部委員王小林說，他家也種有5個大棚的大西瓜，目前還有一大棚的大西瓜沒有賣掉。

　　
王小林回憶，去年的五六月份，外地車一車接一車過磅，而今年一共才來了六七輛車。

　　
雷家村駐村第一書記劉繼華介紹，村內的西瓜主要依賴三個渠道銷售：萬邦市場上瓜農自行交易，外地車前往田間地頭收瓜，商販。

　　
在萬邦，河南商報記者了解到，相比中牟大西瓜，湖北、山東等外地瓜受全國瓜價下跌影響較小，每斤仍比中牟大西瓜貴1到5毛。

　　
河南萬邦國際農產品物流股份有限公司果蔬市場果品區副經理王明明介紹，外地來的瓜多是品牌瓜，還帶有包裝，加上口感好一些，更受客戶的青睞。

　　
包裝精致的小西瓜不愁賣

　　
知情人士介紹，中牟瓜主要有兩大產地，一個是姚家鎮，主產大西瓜；一個是韓寺鎮，近些年正在大力發展精品西瓜（小西瓜）。

　　
在中牟，韓寺鎮大洪村是最早種植西瓜的村莊之一。

　　
大洪村村主任校海成說，大洪村已經嘗到了精品西瓜的甜頭，今年年初，他們成立了合作社，凡是參加合作社的會員，可以優先發展精品瓜。

　　
校海成說，相較大西瓜而言，小西瓜雖然單價3元1斤，但不愁銷。截至采訪時，他說，村子里已經賣出1000多箱小西瓜了。

　　
校海成告訴河南商報記者，全村今年預計能收小西瓜300萬斤，“不愁賣，中牟縣城和鄭州市很多人開車過來買。”

　　
中牟當地人更愿意稱小西瓜為禮品瓜，“個頭小，有盒子包裝，很精致、很方。”

　　
中牟大西瓜今年為啥賣不上價

　　
吃瓜群眾更看重品質

　　　
作為消費者，你愿意稍微多花點錢買一個賣相好、口感佳的西瓜，還是抱一個價格低、口感未知的大西瓜回家？

　　
王明明介紹，鄭州的消費者更愿意買一個品質好的西瓜，即使多花一點錢，而且“中牟瓜大多是沙地瓜，但是消費者不一定都喜歡沙地瓜，有人更喜歡又脆又甜的。”某種意義上來說，價格稍高但是品質較高的高端瓜，搶占了大西瓜的市場。

　　
王明明說，對于大型商超或連鎖門店而言，因為消費者需求的改變，進貨也在發生變化。“不可能讓消費者買回家，說瓜不甜，不利于自己的品牌，得不償失。”

　　　
大西瓜品種不少 品牌稀缺

　　　
河南商報記者從中牟縣政府獲悉，2018年全縣西瓜種植面積6.4萬畝，預計總產量18萬噸。

　　
目前，該縣有籽主栽品種主要有星研7號、黑籽雙星、甜王、京欣、國玉2號、福源3號、福萊特等。無籽主栽品種主要有黑晶、黑冰、黑蜜五號、博雜無籽等。但是，品種并不等同于品牌。

　　
中牟西瓜是河南省知名農產品，于2011年獲得農業部農產品地理標志認定。不過，放眼全國市場，對于消費者或者客戶而言，叫得上名的可能只有無公害西瓜“五洲綠源”。

　　
散戶種植 大西瓜品質參差不齊

　　
雷家村原黨支部書記王建堂說，因為沒有嚴格的管理，曾有過“中牟瓜并不甜”的說法。

　　
王建堂回憶，剛開始的時候，商販來收瓜，村里都會給瓜把關，防止生瓜、劣質瓜賣出去，影響口碑。但是后來種瓜的農戶越來越多，都是散戶，不好管理，也有個別人為了多賣點錢，把生瓜放進去，壞了口碑。

　　
在王明明看來，中牟瓜還是以大棚大西瓜為主，前來交易的也大多是散戶，品質不一。

　　
作為世界第一西瓜生產和消費大國，我國西瓜產業已經步入穩定增長期，而對于生產端而言，發展的重點，應該是調整產業結構與提升產品品質，生產多樣化、高品質、有品牌的瓜品。或許，這才是下一步的關鍵。

　　
顯然，對于中牟大西瓜產業而言，散戶的自產自銷模式，已然跟不上時代節奏，或許，這也是造成像王明明說的中牟大西瓜不如外地瓜受歡迎的原因。

　　
外地瓜強勢沖擊

　　
上世紀80年代發軔，經過30多年的發展，中牟成功培育推廣了產量曾占全國西瓜早熟品種50%的鄭雜5號、聞名全國的無籽黑蜜系列等優質西瓜品種，據農業部（現為農業農村部）信息顯示，中牟是國家黃淮海西瓜甜瓜設施栽培優勢區中的瓜產業主產縣。 

　　
“全國西瓜種植中，河南的生產規模最大。”中國園藝學會西甜瓜專業委員會秘書長馬躍說，每產出的五個西瓜里，就有一個產自河南。

　　
從全國布局來看，中牟位于黃淮海西瓜甜瓜優勢區，早在2011年，該區西瓜甜瓜產量就已達到3400萬噸，占全國的42.1%。與河南同處一區的有：老牌西瓜種植大省山東，早在元明清就開始種瓜、中牟前去學習的北京、河北。

　　
再來看河南南部，包括湖北在內的長江流域西瓜甜瓜優勢區主攻方向為：積極發展反季節栽培、設施長季節栽培和異地種瓜等生產方式，延長西瓜甜瓜上市時間，實現周年供應。 

　　
此外，遠的不說，山西、陜西部分區域亦在規劃中的西瓜甜瓜優勢區之內。

　　
位于優勢區中部的河南，周邊的省市都在種瓜：要不就是種植經驗悠久，要不就是土壤更適應養瓜，要不就是在種反季節、周年供應的西瓜。

　　
而隨著家門口一個超大型一級果蔬批發市場的入駐，中牟這片土地上，瓜市競爭愈加激烈。如今，在中牟，大型商場、連鎖門店、二級批發市場、普通商販，不僅可以買到本地瓜，還能買到山東瓜、北京瓜、陜西瓜、湖北瓜甚至是云南瓜。中牟瓜在家門口與來自全國各地的外地瓜進行競爭。

　　　
珍品瓜種植推廣、普及較慢

　　
多年來，中牟也在按照要求做。據媒體報道，中牟常年種瓜規模穩定在6.5萬畝左右，其經常舉辦的一些西瓜比賽，也為農戶提供西瓜生產技術交流平臺，有效提升西瓜優質品種、新型生產模式覆蓋率。

　　
鄭州市西甜瓜產業技術體系首席專家徐志紅在接受媒體采訪時說，2005年中牟就開始種植珍品西瓜，但是因為宣傳不到位，群眾消費水平、理念也不到位，十多年了一直徘徊不前。

　　
13年后，在2018年6月9日，才有了“鄭州第一屆珍品西瓜品鑒會及采摘線路推介”活動。

　　
好消息是，經過多年的發展，中牟西瓜種植技術比較成熟，正如專家所言，你吃到的好西瓜品種里，每四個里面有一個半是河南的專家培育的優良品種!